Sepete EkleKALSİYUM KARBONAT (GIDA TİPİ)
Kalsiyum Karbonat beyaz toz veya renksiz kristaller olarak görünür.
Kokusuzdur ve kireçli tada sahiptir.
Kullanım Alanları :
Kalsiyum karbonat gıda katkı maddesidir. Nişasta ve gluteni değiştirmek için hamur güçlendirici, sıkılaştırıcı madde olarak kalan pektini çökeltmek, destekleyici dokuyu güçlendirmek ve işleme sırasında çökmesini önlemek için olarak kullanılır,
Besin takviyesi olarak, pH kontrol maddesi olarak aktif asitliği veya bazlığı değiştirmek, korumak için ve viskoz çözeltiler veya dispersiyonlar üretmek, kıvam vermek, kıvamı iyileştirmek veya emülsiyonları stabilize etmek için bir tabilizatör ve koyulaştırıcı olarak kullanılır.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!