Sepete EkleTEKİRDAĞ KÖFTE HARCI
Sosda Tekirdağ Köfte Harcı; Tipik Tekirdağ tarzı köfte üretimi için kullanılır. Yapısal olarak elastik Tekirdağ köfte yapısı elde edilir.
Çok yoğun baharat olmayan etin ön planda olduğu lezzet verici bir üründür.
Önerilen Dozaj : 50 gram / Kg dır. (5 kg /100 kg)
Ürün tuzu içerisinde hazır bir karışımdır. Dışarıdan tuz eklemenize gerek yoktur.
Karbonat ilavesine de gerek yoktur. Ekmek veya Galeta unu eklemesi yapılmalıdır.
Köfte ve Burgerleriniz de
kararma,
renk atma,
ekşime (bozulma)
pişirme esnasında küçülme ve şekil kaybı
pişirme esnasında aşırı yağ ve su kaybı
yapısal bozukluklar
gibi sorunlarınız var ise konu hakkında teknik ekibimiz size yardımcı olacaktır.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!