Kırmızı Pancar Ekstraktı Toz Gıda Boyası (Pancar Kökü Kırmızısı)(E162)
Marka
Stok Kodu
T2718
94,47 TL
Sepete EkleAlfasol Kırmızı Pancar Ekstraktı
Toz Gıda Boyası
(Pancar Kökü Kırmızısı)
Pancar Kırmızısı Toz Gıda Boyası (Pancar Kökü Kırmızısı) E kodu (E162) dir.
Sofralarımızda kullandığımız pancarlardan elde edilmektedir. Doğal Pancar Kırmızısı Toz Gıda Boyası Betanin diye de bilinmektedir.
Önce Pancarlar temizlenip suyu çıkarılır sonra konsantre hale getirilir ve renklendirici olarak kullanılır.
Pancar Kırmızısı Toz Gıda Boyası (Pancar Kökü Kırmızısı) Suda tam çözünmez suya rengini verir fakat suda disperse olurlar. Doğal bir renklendiricidir.
Pancar Kökü Kırmızısı ısıya karsı çok duyarlıdır. Bir çok faktör son üründe renk kaybını engelleyebilir. Bunlar: Isıl işlem süresi, sıcaklık, ışık, ürün pH ve bitmiş ürünün su aktivitesidir.
Pancar Kökü Kırmızısı birçok farklı gıdada kırmızı renk verme amacıyla kullanılmaktadır.
Pancar Kırmızısı Toz Gıda Boyası Uygulama Alanları:
Sucuk Sosis salam uygulamaları
Süsleme ve kaplama ürün uygulamaları
İçecek endüstrisi,
Dondurmalar
İlaç endüstrisi
Meyveli yoğurt
Reçel çeşitleri
Baharatlı çesni maddeleri
Marmelatlar ve meyve preparatları
Unlu mamül ürünleri
Soslar
Alkollü içecekler
Cips, kuruyemiş ve çerezler
Aromalı sütler
Aromalı ve meyveli şaraplar,
Kokteyl ürünleri
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!