Sepete EkleBuğday Lifi
Buğday lifi buğdayın ısıl işlem görüp tekstüre edildikten sonra buğdayı bir kez daha öğütüldükten sonra elde edilir.
Tadı ve ve kokusu yoktur.
Hacminin tam üç, dört kat suyu kaldırır.
Kıvam artırıcı olarak kullanılır.
Yağ bağlayıcıdır.
Etin büyüklüğünü korur eti küçültmez.
SIK KULLANIM ALANLARI
Sucuk,döner, köfte, sosis, salam,galeta unu,soya proteini ve nişasta yapımında kullanılır.
Mensei: Avrupa
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!